Im Glas zeigt der Tissot-Maire Brut Lapiaz Crémant du Jura AOP eine feinperlige Schaumkrone. An der Nase sind zarte Honignoten auszumachen, die von weißen Blüten und floralen Düften umwebt sind. Fruchtige Aromen zeigen sich sowohl an der Nase als auch geschmacklich am Gaumen. Der Abgang ist lebhaft mit viel Finesse. Text: BELViNi.DE

Der Tissot-Maire Blanc de Noirs Brut Crémant du Jura AOP ist ein goldgelb schimmernder Crémant mit lebhaftem und feinem Mousseux und einem fruchtigen Bukett von Mirabelle und Birne, unterlegt mit Akazienhonig und weißen Blüten. Im Vordergrund macht sich spürbar die Fruchtsäure und -süße bemerkbar. Im Nachhall ist er schlank mit Kräuterwürze im Finish. Text: BELViNi.DE

Der Tissot-Maire Blanc de Blancs Brut Crémant du Jura AOP perlt in kritsllklarer Farbe im Glas und präsentiert sein feines und lebhaftes Mousseux, dazu eine elegante Nase mit deutlichen Aromen von Akazienblüten, weißen Früchten und Toastbrot. Er ist sehr ausgewogen, im Abgang mit fruchtiger Geschmeidigkeit und einem Hauch Mineralität. Text: BELViNi.DE

Der Tissot-Maire Brut Rosé Crémant du Jura AOP kommt in frischem, leuchtendem Rosé-Orange ins Glas, mit spritziger, feiner Perlage. Die Nase entdeckt Düfte von kleinen roten Beeren, wie z.B. roter Johannisbeere, Erdbeere und Himbeere. Im Mund zeigt sich seine schöne Struktur, der Abgang gestaltet sich fruchtig mit Geschmeidigkeit und Finesse. Text: BELViNi.DE

In intensivem Goldgelb und mit feinem Mousseux kommt der Crémant ins Glas. Sein elegantes und vielschichtiges Bukett trägt Aromen von weißen Früchten, wie z.B. Granny-Äpfel, Birne und Quitte. Sehr geradlinig und kräftig ist er, mit intensiver Frucht, unterstrichen von Röstaromen und getrockneten Früchten im Finale. Text: BELViNi.DE

Der Domaine Jacques Tissot Crémant du Jura Blanc Brut ‘Prestige’ kommt in einem zarten Strohgelb mit goldenen Reflexen ins Champagnerglas. Die Perlage ist sehr fein und macht gleich Lust auf den ersten Schluck. Das Bukett ist überraschend frisch und offenbart Düfte von weißen Früchten, feinen Blüten und zarter Brioche. Am Gaumen ist dieser ausgezeichnete Schaumwein sehr kräftig und spannungsreich, mit einem perfekt ausbalancierten Spiel von Süße und Fruchtsäure. Das feine Mousseux sorgt für Wohlgefühl im Mund und begleitet auf belebende Weise die typischen Aromen des verwendeten Chardonnay. Text: BELViNi.DE

In tiefem Violettrot fließt der Domaine Jacques Tissot Cotes du Jura Pinot Noir Grande Réserve ins Glas und duftet genauso intensiv nach Schwarzer und Roter Johannisbeere, darunter dezente Karamellnoten, die vom Fassausbau herrühren. Am Gaumen hervorragend ausbalanciert fruchtig und dicht, mit deutlich spürbaren Tanninen. Text: BELViNi.DE

Goldgelb mit feinen Platin-Reflexen und eleganter Perlage präsentiert sich der Domaine Jacques Tissot Crémant du Jura seinen Bewunderern. Allerhand elegante Aromen betören die Nase: Neben dem Duft gerösteter Walnüsse machen sich zunächst weiße Pfirsiche, Boskop Äpfel und saftige Zitronen bemerkbar. Dem folgen florale Anflüge, die an weiße Blüten und Gänseblümchen erinnern, während Nuancen von ofenfrischer Brioche und aufgeschlagener Sahne das Bukett unwiderstehlich vollenden. Mit unfassbar feiner Perlage und perfekt ausbalancierter Kohlensäure bringt der Crémant eine ungeahnte Finesse an den Gaumen. Die dezente Fruchtsäure ist perfekt in die cremige Struktur eingebunden, wobei sie einen langen Nachklang vorbereitet, der mit Noten von weißen Johannisbeeren und kandierten Mandeln brilliert. Mehr Klasse geht kaum. Text: BELViNi.DE

Der Macvin ist seit dem 14. Jahrhundert Teil der Kultur im Jura, seit 1991 hat er eine eigene AOC. Elegant schimmert der Domaine Jacques Tissot Macvin du Jura bernsteinfarben im Glas. Ein facettenreiches Duft-Spiel erfreut die Nase: Zunächst machen sich geriebene Orangenschalen, eingelegte Zitronen und saftige Mirabellen bemerkbar. Dem geben Noten von kandierten Walnüssen, Karamell und Toffee liebevoll die Hand, während Anflüge, die an Multivitamin-Bonbons erinnern, kräuter-würzigen Nuancen sowie etwas Menthol gegenüberstehen. Mindestens genauso spannend gestaltet sich der Auftritt am Gaumen. Schön cremig legt sich ein Mosaik aus frischen Marillen, Waldhonig und getrockneten Aprikosen auf die Zunge. Der edle Tropfen erzählt wahrlich eine Geschichte, denn bis in den langen Abgang hinein entwickeln sich weitere Aromen, darunter weißer Nougat, Marshmallows, getrocknete Grüntee-Blätter und Noten fein-würziger Printen. Der Macvin du Jura ist ein besonderer Wein für besondere Momente. Text: BELViNi.DE

In brillantem Pink mit aufregenden Apricot-Facetten fließt der Crémant du Jura Brut rosé elegant ins Glas. Es werden appetitanregende Aromen freigesetzt: gezuckerte Johannisbeeren, saftige Pfirsiche und samtige Aprikosen reichen sich auf harmonische Weise die Hand. Am Gaumen entwickelt sich der Wein wunderbar vollmundig und bringt dabei frische Erdbeeren mit einem leichten Himbeer-Einschlag zum Ausdruck. Ein angenehm prickelndes Erlebnis, das mit langem Nachhall entzückt. Text: BELViNi.DE